Un peu de diététique

"S’il est vrai que l’on doit bien manger pour rester en vie, le fait de moins manger n’est toutefois pas une invitation à mourir"

 Pierre Trépanier

Ecouter au lieu de lire, c'est bien aussi : 

Depuis que l’Homme est Homme, du sexe fort ou du sexe ….. forte (je ne tiens pas à me faire des ennemies), il n’y a rien de nouveau dans le fonctionnement de cette belle mécanique qu’est notre corps. Nous bougeons, nous travaillons, nous jouons, nous jouissons, nous courons même, et toutes ces actions qui font la vie, font que nous brûlons de l’énergie et pour en retrouver nous mangeons, nous digérons et nous éliminons des déchets.

Donc rien de nouveau depuis l’homme de Cro-Magnon. Les seules différences avec nos aïeux, hommes des cavernes, c’est que nous connaissons mieux le fonctionnement de notre corps, le circuit des aliments et ce que ces différents aliments vont nous apporter au niveau énergétique.

Pour faire ce que nous avons à faire tout aux longs de nos journées et de nos nuits ..... nous brûlons des calories et nos besoins vont être différents en fonction du sexe (homme ou femme je précise ..... parce que j'en connait quelques uns qui .....), du climat, du travail effectué et de la surface totale de la peau ou si vous préférez de la corpulence et de la taille.

Au risque de décevoir beaucoup d’entre vous qui allez commencer un régime en vue de plages ensoleillées, régime que la presse spécialisée se fait un plaisir de vous abreuver dès les premiers rayons du soleil, alors qu’il suffirait d’écouter la belle mécanique tellement bien huilée de votre corps pour comprendre que :

"Si mon apport calorifique est plus important que mes besoins ….. Je grossis."

"Si mon apport calorifique est moins important que mes besoins ….. Je maigris."

Peut-on faire plus simple ? L’équilibre alimentaire est basé sur l’égalité des "dépenses" et des "recettes" en calories, alors pour équilibrer le "bilan" de fin d’année, respectez dans votre ration journalière un pourcentage entre :

          les protéines (15% viandes, poissons et œufs)

          les lipides (30% matières grasses sous toutes leurs formes)

          les glucides  (55% sucres et féculents).

Manger lentement et selon sa faim à chaque repas sont les règles pour que notre cerveau régule notre appétit, pour que le seuil de satiété nous arrête de manger quand nos besoins en calories sont atteint. Le manger lentement en mastiquant bien, laisse le temps au logiciel qui gère l’appétit d’enregistrer au fur et à mesure  les aliments qui descendent le long du tube digestif.

"Après ! Ce n’est qu'un avis de bon sens"