Le régime spaghetti ou Scandinave

Dessin de Sébastien Lamart  : http://sebastien-lamart.blogspot.fr/

"Faire un régime scandinave ne veut pas dire lacer ces runnings avec des spaghettis pour pouvoir manger tout en courant."

Le régime aux spaghettis ou le régime scandinave.

L’objectif du régime scandinave est d’abord d’épuiser vos réserves de glycogène par une ou plusieurs séances de courses intenses et prolongées dans les jours qui précèdent le régime. Ensuite, les trois premiers jours vont être basés sur une alimentation très pauvre en glucides (moins de 5%), les lipides et les protides devenant  essentiellement votre menu quotidien. Les 3 jours suivants (ceux qui précèdent la compétition) votre alimentation sera au contraire très riches en glucides (+ de 90%) pour reconstituer vos réserves de glycogène à un niveau supérieur à la normale.

Les trois premiers jours sont difficiles à suivre puisque différents de votre régime alimentaire habituel, avec comme désagrément, une haleine qui peut-être "forte" et une perte d’eau importante (vous urinez souvent), mais indispensables pour amener au plus bas vos réserves de glycogène pour que dans les trois jours qui suivent, l’activité de la glycogénèse soit forte. (Ce régime n’est efficace que s’il est suivi avec beaucoup de rigueur. Le suivre à moitié c’est comme si vous ne le suiviez pas du tout et cela pourrait avoir des incidences sur votre performance).

En résumé, pas de glucides pendant les 3 premiers jours……

que des glucides dans les 3 jours qui suivent.

Si vous courez des distances en dessous du Marathon le régime scandinave ne vous sera d’aucune utilité ; pour des distances au delà du Marathon vous allez utilisez beaucoup plus de matières grasses et le régime scandinave perdra aussi de son intérêt.

Alors j’essaye ?

Dans le doute, essayez-le ! Le régime scandinave, bien suivi,  ne peut pas avoir d’incidence sur votre santé ni sur votre performance, par contre il va augmenter vos réserves de glycogène de 2 à 3 fois les valeurs normales.

Et posez-vous la question ? Lorsque vous vous entraînez, ne faite-vous pas une forme de régime scandinave sans vous en rendre compte ? En effet, à chaque séance d’entraînement, vous réduisez vos réserves de glycogène musculaire ce qui vous donne un appétit plus important que si vous étiez inactif et le supplément de calories que vous prenez est principalement apporté sous forme de glucides.

Au fil des mois d’entraînement vous développez une très grande capacité à mettre du glycogène en réserve dans vos muscles.

Maintenant à vous de voir ! Mon avis ?  Suis-je un "bon"  coureur parce que je ne fais pas le régime scandinave ou c’est parce que je fais le régime scandinave que je suis un "bon" coureur. C’est un peu l’histoire de la poule et de l’œuf.

"Après ! C’est l’avis de François Peronnet dans son livre "Le Marathon" et un petit peu le mien aussi "