Les acides aminés

"La nature fait des hommes semblables…..

La vie les rend différent ."

 Confucius

Ecouter au lieu de lire c'est bien aussi : 

A quoi servent les acides aminés et les protéines ?

(En schématisant : Les « acides aminés » sont les briques qui bâtissent le mur "protéine" de la maison "cellule")

          La course à pied et les ruptures des fibres musculaires font un très beau couple et ces lésions sont dues aux chocs sur le sol et aux contractions musculaires, ce qui fait qu’en période de préparation d’une compétition, nous avons un besoin en protéines plus élevé que la majorité de la population, même si notre alimentation doit faire une grande place aux sucres lents, il ne faut pas négligés l’apport protidique.

          Le corps ne stockant pas les protéines, il faut en consommer régulièrement pour éviter de perdre de la masse musculaire tout en permettant une bonne récupération et la régénération des fibres musculaires.

          Sur un Marathon nous utilisons comme énergie : 50% de glucides et 50% de lipides. Pendant la course, les protéines  ne sont pour ainsi dire pas sollicitées, si elles le sont, si elles sont mises à la disposition de l’organisme c’est que nous sommes proches de l’épuisement et là elles provoquent un "carnage" musculaire. L’agression chimique liée à la répétition mécanique des foulées "déchaînent" des courbatures limitent insoutenables le lendemain (souvenirs ! souvenirs !).

            Rappelez-vous que les protéines jouent un rôle de bâtisseurs, de constructeurs de notre corps et cela en permanence tout au long de notre vie. Par exemple les muscles se renouvèlent entièrement au bout de 150 jours, environ.           

"Alors ….. Si vous voulez mon avis ….. A table !"

Pour l’anecdote : Pour vivre nous avons besoin de "mourir" régulièrement ….. Notre corps se renouvelle en permanence tout au long de notre vie. Comme si (avec des si comme celui-là on pourrait rajeunir tous les runneurs) il était constamment remis à neuf. Tous nos organes, tous nos tissus toutes nos cellules vont être complétement renouvelées plusieurs fois à une fréquence plus ou moins élevée en fonction des cellules.

Par exemple la période moyenne de renouvellement des cellules :

Source : professeur  Henry Joyeux …..